سویق چیست؟

به آرد تفت داده شده اکثر حبوبات مانند گندم، جو، عدس، نخود و … سویق می گویند که خواص متعددی دارد.

خواص این محصول

این خوراکی خواص بسیاری برای بدن دارد. از این خوراکی می توانیم به عنوان داروی چاق کننده (گندم) و یا برای تقویت بدن استفاده کنیم. البته سویق جو برعکس گندم به عنوان داروی لاغر کننده مورد استفاده قرار می گیرد.

همچنین این خوراکی را می توان به عنوان یک غذای مکمل برای نوزادان استفاده کرد.

انواع مختلف این خوراکی

همانطور که در ابتدا گفته شده از اکثر حبوبات می توان این خوراکی را تولید کرد. در ادامه مهم ترین نوع ها را به شما معرفی می کنیم.

1. سویق گندم: تقویت قوای جسمی و جنسی، افزایش وزن، تقویت نوزاد و …
2. سویق جو: کاهش وزن، کنترل دیابت
3. سویق برنج: رفع بیرون روی و تنگی روده ها
4. سویق عدس: رفع تشنگی، افزایش فعالیت سلول های مغز و کاهش صفرا
5. سویق سنجد: رشد و افزایش قوای جسمی، مقوی برای مادران شیرده
6. سویق نخود: افزایش مقاومت و تقویت استخوان ها، درمان کمر درد
7. سویق کامل: این نوع ترکیبی از آرد های جو، گندم، عدس و سنجد می باشد که دارویی مناسب برای رشد، تقویت نیروی جسمانی، افزایش شیر در دوران شر دهی و … می باشد.
8. سویق کودک: این نوع همان کامل است اما با ذرات ریز تر و قابل انحلال در شیر.

طرز تهیه

طرز تهیه از گندم، جو و برنج:

با توجه به این که گندم، جو و برنج دارای سبوس هستند لازم است که شما به مقدار مساوی از سبوس و آرد هر محصول تهیه کنید، مثلا یک کیلو آرد برنج و یک کیلو آرد سبوس برنج. سپس هر کدام از آرد و سبوس را جدا بدون روغن با حرارت ملایم تفت داده و در انتها مخلوط می‌کنید. گندم و جو نیز به همین شکل درست می‌شوند.

طرز تهیه سویق نخود، عدس، زردک، سنجد و …

برای تهیه این محصول از نخود، عدس، زردک، سنجد و … که بدون سبوس هستند فقط کافی‌ست آن محصول را پس از خشک شدن (مثل سنجد و زردک) آسیاب کنید و پودر خشک شده را بدون روغن با حرارت ملایم تفت دهید.

طریقه مصرف

به صورت عمومی و طبق دستور اهل بیت علیهم السلام این خوراکی را باید ناشتا و حداقل به اندازه سه قاشق غذاخوری مصرف کنید. سعی کنید به صورت خشک مصرف کنید زیرا این خوراکی در حال خشک تاثیر گذاری بیشتری نسبت به حالت تر دارد.

شما می توانید برای خرید این محصولات به فروشگاه همین سایت مراجعه کنید و خرید خود را ثبت کنید.